Suha kvasovka, Vinoferm Red 7g Suha kvasovka Vinoferm Red 7g je osnovna kvasovka za rdeče vino z odličnim aromo, lepo barvo in izvrstno ekstrakcijo tanina. Ta suha kvasovka je še posebej primerna za gladka in sadna rdeča vina z notami jagod, zeliščnih arom in suhega sadja. Za gladka in sadna rdeča vina Dosledni rezultati Majhna potreba po hranilih za kvas GSO in veganski Toleranca na alkohol: 16 % Vinoferm Red zagotavlja hiter začetek fermentacije pri nizki temperaturi (od 18 °C) za ohranjanje okusov. Ta suha kvasovka se optimalno uporablja pri temperaturah med 20 in 28 °C z majhnim nastajanjem pene. Saccharomyces cerevisiae ne vsebuje kofaktorja za ubijanje in proizvaja od 4 do 6 g/l glicerola. Ta suha kvasovka je idealna za vse sorte pinot, zweigelt, merlot, portugalsko, grenache, sangiovese in lemberger. Priporočeni odmerek je 15 do 25 g/hl. Zmešajte 1 del kvasovke s 7 deli vode in 3 deli vode s temperaturo 35–40 °C, da dobite mošt. Poskrbite, da se temperatura kvasnega starterja razlikuje največ za 10 °C od temperature mošta v fermentacijski posodi. Ta suha kvasovka, Vinoferm Red 7 g, je vakuumsko pakirana za optimalno trajnost. Neodprto embalažo je treba hraniti na hladnem in suhem mestu (
