Suha kvasovka, Vinoferm Chardonnay 7 g Posebna suha kvasovka za fermentacijo belih vin je zasnovana tako, da izboljša okus vašega belega vina z zrelo in kompleksno sadnostjo ter notami tropskega sadja. Kvasovka Chardonnay podjetja Vinoferm je idealna za maceracijo in hladno fermentacijo, ki prispevata k ohranjanju okusa. Ta kvas Vinoferm je še posebej primeren za vina, zrela v lesu. Ima dobro odpornost proti SO2 in se lahko uporablja pri temperaturi od 12 °C. Fermentacija poteka hitro in z malo penjenja. Uporaba: Zmešajte en del kvasa s sedmimi deli vode in tremi deli vode pri 35–40 °C. Pustite, da se zmes počiva vsaj 15 minut. Nato dodajte mošt in poskrbite, da se temperatura kvasnega starterja razlikuje največ za 10 °C od temperature mošta v fermentacijski posodi. Trajnost: Vakuumsko pakirano, neotvorjeno shranjujte na hladnem in suhem mestu (
