Suha kvasovka, vinska kvasovka – 71B™ – Lalvin™ – 5 g Suha kvasovka 71B™ – Lalvin™ – 5 g je selekcija Nacionalnega inštituta za agronomsko raziskovanje (INRA) iz Narbona v Franciji. Ta kvas je idealen za proizvodnjo tako imenovanih novih vin z aromami tropskega sadja. Njegova uporaba omogoča pridobivanje vin s trajnimi aromami zaradi proizvodnje relativno stabilnih estrov in višjih alkoholov. Značilnosti izdelka: Primerna za bela, rdeča in roze vina Priporočena malolaktična fermentacija (FML) Priporočena za aromatične sorte, kot so rizling, kerner, müller-thurgau, dornfelder, rondo itd. Saccharomyces cerevisiae Pakiranje 5 g Odmerjanje: 5 g/20 l za belo in roze vino ter 5 g/14 l za rdeče vino Suha kvasovka 71B™ – Lalvin™ – 5 g se med fermentacijo odlikuje tudi po delni pretvorbi jabolčne kisline v alkohol in CO2. Njena uporaba je priporočljiva za bela, rdeča in roze vina ter za malolaktično fermentacijo. Je idealna za aromatične sorte, kot so rizling, kerner, müller-thurgau, dornfelder, rondo itd. Če iščete kakovostno vinsko kvasovko za pridobivanje aromatičnega in sadnega vina, je suha kvasovka 71B™ – Lalvin™ – 5 g idealna rešitev.
